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花蓮4號」超迷你苦瓜萃取,未來抗發炎藥物明日之星

胸腔暨重症科 林明憲醫師

       想吃苦也要吃健康,苦瓜不僅可作為一般蔬菜使用,更是兼具特定成分,能調節生理機能,可發揮保健功效之食材,鮮果及加工產品都是市場上正夯的產品。

        花蓮區農業改良場所育成的苦瓜「花蓮四號」山苦瓜品種,乃是「台灣野生種山苦瓜」、「花蓮地方種山苦瓜」兩種品系經五代自交純化所育成的品種,目前試驗研究已證實花蓮四號山苦瓜富含苦瓜苷(Charantin)植物活性成分,能減少於肺部發炎現象;現已通過細胞、動物試驗,待未來通過人體試驗,證實其效能,將可望成為未來抗發炎的植物藥新星。

     因此,吃苦當作吃補,苦瓜的苦,可以讓身體不再受苦

 

相關訊息已發表於Phytomedicine (植物藥學)